Kreminė moliūgų sriuba su cinamonu

    Jums reikės: 

    400 g moliūgo

    1 didelės morkos

    500 ml daržovių sultinio arba vanduo

    1/2 a.š. ciberžolės

    1/4 a.š. asafetidos

    1/2 a.š. malto cinamono

    1/2 a.š. maltos paprikos

    žiubsnelio maltų čili pipirų 

    50 ml grietinėlės 10-13%

    druskos pagal skonį

    lydyto sviesto Ghi

    Gaminimas:

    1. Supjaustykite morką ir moliūgą (kuo smulkiau supjaustysite, tuo mažiau laiko reikės virti).

    2. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 v.š. aliejaus arba ghi, suberkite asafetidą,  ciberžolę ir maišydami trumpai pakepkite. Beriame morką ir maišant kepame 5 minutes.

    3. Sudėkite moliūgą ir kepkite dar 5 minutes.

    4. Suberkite likusius prieskonius, permaišykite ir užpilkite karštu sultiniu arba vandeniu. Pagardiname druska. Virkite apie 15-20 minučių.

    5. Sriubą sutrinkite maisto smulkintuvu, įpilkite grietinėlę, grąžinkite ant viryklės, užvirkite ir nukelkite.

    6. Patiekite šiltą.

    Recepto ir nuotraukos šaltinis:  www.GyvensenosAkademija.lt 

Ingridientai

Lankytojų komentarai

Naujas komentaras

Komentuoti gali tik registruoti vartotojai

Užsiregistruokite arba Prisijunkite